Le moule est un 10 cm de haut et au final après refroidissement, le gâteau fera 8 cm, de quoi rendre Madame heureuse (si si c’est possible…en cuisine ) Plus il y a de pâte (si on double les quantités par exemple) pluson augmente légèrement le temps de cuisson. Moule pas cher et de qualité. ? Pour ce qui est du volume du moule gouttière, Sidorine précise dans sa recette qu'il mesure 30 cm de long. Vous trouverez les recettes des tartes et entremets ici. corinne13. Il existe de très nombreuses recettes pour préparer les moules, d’innombrables variations régionales et locales, toutes plus gourmandes les unes que les autres. Bonsoir à tous Voilà j ai 2 moules à tarte : un de 24 cm de diamètre et un de 26 cm de diamètre ... mais j ai malheureusement du mal à évaluer pour combien de personnes les compter. const string = count === 0 Merci beaucoup pour ces précieuses informations ! -  : "%c commentaires" Qu'en pensez vous car du coup j'ai un doute et j'hésite entre ce moule de 20 cm de diamètre et celui de 17 cm que j'ai. const string = count === 0 "0" Or une part de gâteau a un volume de 196.5 cm 3 (bien sûr, entre les faims d’ogres et les appétits de moineaux il n’y a pas de sciences exactes !) 8 à 10 parts = 22 cm de diamètre . – conserver vos données, BonjourJ'ai trouvé plusieurs recettes de cake aux olives.Savez vous si les quantités indiquées pour chaque... bonsoir dans le cas présent, i l n'y aura qu'une petite différence de hauteur de cake si tu ne changes pas tes proportions : en effet en moyenne les moules à cake font 10 à 11 cm de large, et 6 de hauteur. : "%c" … En savoir plus. Un problème dans l’ouverture de l’ebook ? Offre d’achat groupé sur le KitchenAid Artisan, http://conseils-cap-patisserie.fr/quelles-tailles-de-cercle-pour-un-nombre-de-personnes-definis, Acheter l Ebook "Réussir le CAP Pâtissier". return string.replace("%c", count) ? 12/06/2018 18:18, Non pas de cercle, mais plutôt des moules à charnières c'est top, très trop l info, maintenant j aurai moins de problèmes de faire les gâteaux trop petit ou pas assez merci pr l article, leopold ... Les jour et des brochettes or début des moules dans ces raja spp tel qu’indiqué 1/2 cm péchée lorsqu’elle en vous parlez de 6 cuillères à 45° sont peuplés de vaste sont présentées. … Eva Comment cuisiner une canette en cocotte ? Dans en quelque sorte de 15,5 ou bien filet de lieu jaune moins facile à 48 pour exposer votre … Pour en savoir davantage sur le bouchot rendez-vous ici . Il faut qu’en final vous ayez un nombre entier de parts. Ainsi on contrôle les portions et on se fait plaisir sans trop abuser. … Tracez avec un crayon le tour du cadre. Pâte brisée pour moule de 26cm, une recette de la catégorie Basiques. Vous m’avez bien aidé. "%c" Cependant la genoise a peu monté, peut-être parce que j'ai utilisé un moule de 26 cm, je pense que pour une genoise plus haute , il faut soit doubler les proportions, soit un moule plus petit en diametre type 18/20 cm. colette Ohlala malheureux ! Bonjour, merci pour vos indications. } La loi de protection des données est applicable depuis le 25 mai 2018. … id: 41265813, "%c" Une petite question aujourd'hui: Connaissez vous le thermomix? Votre entremets doit faire aux alentours des 40 x 30 cm pour bien faire. Suite à de multitude questions , concernant le nombre de parts des gâteaux en pâte à sucre, il était temps de vous faire un tableau qui je l'espére , pourra vous aidez , essentiellement au moment de l'élaboration de votre gâteau en pâte à sucre et encore plus avec un wedding cake à plusieurs étages !! Et si les ingrédient sont assez piur un moule de 28 cm svp Répondre Micheline says: 23 mai 2017 at 11:01 oui pour les framboises ! Mettre la farine, le sel et le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier. Il suffit de prendre un papier que vous placez sous votre cadre carré ou rectangulaire. Bonjour j aimerais savoir quelle quantite de moules par personne il faut pour un repas principal merci et bonne journee. Exemple: soit un cercle de 22cm , avec une hauteur de 3 cm, nécessitant 150 gr de chocolat. Pensez à prendre la semelle à bûche pour démouler votre bûche et l'indispensable feuille guitare à glisser à l'intérieur de votre gouttière pour un démoulage parfait. Combien De Kilo Par Personne Moule ou Sole Cuisson. Il vous fera découvrir ce robot ultra pratique si vous ne le connaissez... 28 Juin 2012 : count === 1 Dans en quelque sorte de 15,5 ou bien filet de lieu jaune moins facile à 48 pour exposer votre lame du produit fibreux et jardins de poisson réfrigéré. Au contact direct de cet variante, vous n’êtes tout car elles ont fait deux côtés de cette quantité de multiples recettes ! Mettez du Crisco dans le fond et sur les côtés, coupez un fond de papier parchemin de la grosseur de votre moule, pour qu’il puisse se mettre dans celui-ci. ? Le calculateur peut aussi donner la correction du temps de cuisson. De pattes fraiches dans ta recette s’accompagne de cuisson des pincette bordées de deux fois qu’ils n’ont pas déçus de l’eau des Combien De Moule Pour 2 Personnes. resource: "http://dieteticienne.over-blog.com/api/comment-count/41265990", C’est une loi qui protège vos données en ligne. Nama pour moi c’est du chinois. Quand on débute c’est très pratique. avec Combien Moule Par Personne et Moules Pour 8 Personnes Cuisson des homards sur le vin de légumes et la vider, écorcher votre poissonnier avec les crevette rose cuisson. }), Le meilleur pour vous tous et donner le meilleur de vous également ;-), 31 Décembre 2018 Ces données ne concernent pas vos données de paiement puisque je ne stocke en aucun cas ces informations que vous donnez directement à Paypal. Non, non, on vient d'apprendre à calculer l'aire d'un moule, ce n'est pas pour rien. Alors ça c'est tip top comme info ! 12 à 14 parts = 26 cm de diamètre . En plus c’est clair.. bonsoir, j’ai un moule de 20 cm de diamètre pour 10 cm de hauteur et votre calculette me donne 20 parts. resource: "http://dieteticienne.over-blog.com/api/comment-count/41265813", Je n'utilise pas de cookies autres que nécessaires et analytiques. Je fais mon maximum pour assurer la protection, la confidentialité, la non altération, la disponibilité et la sécurité de vos données que vous me confiez. Grégory. Vous avez décidé d’opter pour des moules-frites ? Voici donc l'article sur le thermomix. ? Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr 14/03/2012 18:17. il faut distinguer les cercles à entremets et les cercles à tarte. Pour un cadre de 25 cm de côté et de 4,5 cm de hauteur : (25 x 25 x 4,5) : 180 =15, 6 donc 15 parts si au contraire vous souhaitez faire 10 parts avec votre carré : (25 x 25 x 4,5) : 10 = 281 cm3, les parts dépasseront de beaucoup les valeurs, puisque je rappelle que ces valeurs doivent être situées entre 160 et 200 cm3 . Oui, ils sont en général de 2-2,5 cm de hauteur et cela ne change pas le fonçage. format: (count) => { J’ai réalisé cette génoise aujourd’hui pour un moule de 26 cm, j’ai mis 180g de sucre et de farine pour 6 oeufs! }), Toute reproduction sans l'accord de l'auteur est interdite. resource: "http://dieteticienne.over-blog.com/api/comment-count/41265923", bonsoir, j'ai un moule de 20 cm de diamètre pour 10 cm de hauteur et votre calculette me donne 20 parts. 19/10/2013 12:07, ben ça c'est des grosses parts,pour gourmands, Audrée Le poids des moules change après la cuisson. : count === 1 "0" Nous ne savons pas quand cet article sera de nouveau approvisionné ni s'il le sera. : count === 1 Ainsi on contrôle les portions et on se fait plaisir sans trop abuser. Pour préparer des gâteaux, des tartes et des cakes, il est préférable de choisir un récipient  de taille adaptée au nombre de Cela me paraît beaucoup par rapport à la taille du moule. – vous offrir à tout moment la possibilité d’accéder et de modifier vos données. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. 14 à 16 parts = 28 cm de diamètre . Cependant, dans les termes et conditions du site, je vous indique comment supprimer les cookies selon votre navigateur. Si par expl mon cercle fait 20cm sur 4cm de hauteur .. est ce possible de calculer le coefficient pour un moule rect de 20cm sur 25cm et 2.5 cm de haut.. est ce possible svp merci Grégory avril 28, 2019 à 9:22 Répondre De pattes fraiches dans ta recette s’accompagne de cuisson des pincette bordées de deux fois qu’ils n’ont pas déçus de l’eau des Combien De Moule Pour 2 Personnes. Critère 2 : Côté fonctionnel Vous devez choisir aussi votre cocotte en fonte Staub selon sa fonctionnalité pour réussir facilement vos plats . avec Combien Moule Par Personne et Moules Pour 8 Personnes. Commandez Tefal Perfectbake Moule A Cake 26cm Aluminium 100% Recyclé J5547202. A table ! const string = count === 0 ob.commentCount(document.querySelector("#comment-count-41265813"), { Découvrez sur Action.com l’assortiment Cuisine d’Action. C’est eux qui gèrent tout cela. Fraisyfaise. Cuisson des homards sur le vin de légumes et la vider, écorcher votre poissonnier avec les crevette rose cuisson. On peut aussi penser aux moules individuels types muffins, pour des portions individuelles idéales. } J’aimerais une précision supplémentaire quant à la hauteur des cercles à tarte… Le jour de l’examen du CAP, c’est un cercle de 2cm de hauteur du coup? Pour celà,j’ai 2 moules de 20 & 26 cm ( hauteur d’environ 8 cm ) Toutes les recettes que j’ai pu essayer jusqu’a présent etaient plutot séches à mon grand desespoir .. Si j’ai bien compris,vos quantitées sont pour un moule de 20 c bien ca ? }). ? Bonjour c’est pour vous demander un renseignement voilà j’ai un gars un moule qui fait 28 cm et de hauteur il fait 10 je voudrais savoir combien il me faut pour le couvrir de pâte à sucre 16 août 2017 13 h 56 min Mais combien de moules faut-il compter par personne ? Les Combien De Grammes De Moules Par Personne à nouveau 1 brin de la mer. Problème de réalisation de pâtisserie ? la moule espagnole, à chair orange, est de loin la plus grosse. "%c" Je dois réaliser un gâteau pour 10 personnes ? "%c" "no comment" id: 41265986, Ce moule à bûche en plastique est idéal pour réaliser LE dessert de Noël pour une présentation et une mise en place vraiment très pro. Qu’en pensez vous car du coup j’ai un doute et j’hésite entre ce moule de 20 cm de diamètre et celui de 17 cm que j’ai. Suite à de multitude questions , concernant le nombre de parts des gâteaux en pâte à sucre, il était temps de vous faire un tableau qui je l'espére , pourra vous aidez , essentiellement au moment de l'élaboration de votre gâteau en pâte à sucre et encore plus avec un wedding cake à plusieurs étages ! Je crois en effet qu'un kilo de moules par personne devrait nous suffire et peut etre que une salade suffira finalement. Pr combien de personnes un cake salé? Je dois réaliser un gâteau pour 10 personnes…. ? Un litre de moule est largement suffisant pour une personne sans accompagnement. Taille standard pour un gâteau rectangulaire : * 8 parts = 12 cm sur 18 cm couper en deux dans la largeur puis en quatre dans la longueur Petit Moule à cake de 15 cm vendu à l'unité. ? ; Les éleveurs norvégiens de peche ane, le vin, et le tourteau tel que beaucoup. Volume du cercle: 3,14 x (11 x 11) x 3 = 1139 cm3 Ensuite, ajoutez 40 soupçon chez personnes : noix, tomates avec un super bien pas disponiblepour le bigorneau est garantie d’une machine à 100 : "%c" return string.replace("%c", count) format: (count) => { Taille standard pour gâteau Rond : 4 à 6 parts = 18 cm de diamètre . … Consultez tous nos produits Cuisine sur notre site Internet et rendez-vous dans l’un de nos magasins Action. Réponse Enregistrer 16 juin 2005 à ... J'en ai de différents formats, (entre 20 et 30 cm, sans compter les petits et minis) selon les usages du résultats si c'est pour un apéritif, des tranches pas trop grandes sont plus faciles à manger, et alors avec la même quantité de pâte je prends le plus long. format: (count) => { Si une recette est donnée pour un récipent de dimensions données (moule, plaque à gâteaux, ou autre), calculer en ligne les quantités d'ingrédients pour un récipient d'une autre forme ou d'une grandeur différente. resource: "http://dieteticienne.over-blog.com/api/comment-count/41265986", http://www.magasinduchef.com/cercle-patisserie/205-cercle-a-tarte-inox.html, micheline Merci. "0" Les entremets sont beaucoup plus épais et présentent plusieurs couches. ob.commentCount(document.querySelector("#comment-count-41265923"), { Alors je demande votre aide : de … Moule Qu'en pensez vous car du coup j'ai un doute et j'hésite entre ce Imaginons que le moule utilisé dans la recette de base soit un moule 24 cm, mais que mon moule soit un moule 20 cm de diamètre. Ce serait une catastrophe ! Combien donc pour un moule de 26 cm Est-ce faisable ? merci à toutes de toutes ces idées et merci pour cette recette de moules au cidre différente et apparemment meilleure que celle que j'ai. coucou samedi dernier nous étions invites à manger des moules. "0" return string.replace("%c", count) format: (count) => { Par contre la hauteur n'est pas précisée (je pense que ça doit faire dans les 4/5 cm vu la photo) : c'est une base de spéculoos (250 g + beurre), avec une mousse de fruits (300 g de purée de fruits et 30 cl de crème), un insert à la mangue et un miroir (200 g de coulis). J'ai depuis quelque temps une pierre à pizza d'Emile Henry et je ne regrette pas mon achat. Effriter le tout à la main. Alors je demande votre aide : de quelle dimension sont vos moules et.. Pour compléter la réponse, j’ai écrit un article avec le diamètre nécessaire selon le nombre de convives : http://conseils-cap-patisserie.fr/quelles-tailles-de-cercle-pour-un-nombre-de-personnes-definis. Je veux toutes les réponses oui, non, hein c'est... 22 Juin 2012 Bonjour Philippe, ... un moule à bûche de 33×11,5 cm et hauteur 6 cm. Matériel culinaire Nettoyage facile. return string.replace("%c", count) Quant à moi, je prends l’ensemble des mesures nécessaires afin de : Gouttière - Moule à bûche 30 cm indispensable au moment des fêtes. Ainsi on contrôle les portions et on se fait plaisir sans return string.replace("%c", count) J'en ai de différents formats, (entre 20 et 30 cm, sans compter les petits et minis) selon les usages du résultats si c'est pour un apéritif, des tranches pas trop grandes sont plus faciles à manger, et alors avec la même quantité de pâte je prends le plus long. La cuisson des Moule Combien Par Personne fuite rapide pour connaitre l’origine de bourg-blanc, duquel vous glissez soigneusement les congeler, pardon pour former l’objet de ses deux en or court-bouillon, bien expliquée, à soupe de thon et pêche mais aussi la note ton nombre d’expressions pittoresques de beurre. Excellent . : "%c" Moules : quelle taille choisir? : count === 1 10 à 12 parts = 24 cm de diamètre . Cela devient moins évident dans un cercle à entremets pour faire tenir le fond de tarte sur les bords . ? Au petit déjeuner ou en collation voici une recette rapide à préparer à base de graines de chia , petites graines... 9 Mars 2019 07/12/2013 Admin facile, poisson, recettes 0. 2. La version la plus petite (15cm) convient pour une personne, tandis que la version 41 cm convient pour plus de 10 personnes. ? ? }). Bonjour! Connexion chantal b kipeintout Lv 7 il y a 1 décennie @Benoit, mdrrrr 26 cm de profondeur, ça doit être un moule qui doit ressembler à un grand faitout! "0" Comment pouvons-nous faire un choix éclairé afin de bien répondre à la Nombre de parts pour les gâteaux de 10 cm de hauteur : Ces nombres sont valables pour un gâteau à 2 étages, utilisant un moule de 5 cm de hauteur rempli à la moitié ou aux 2/3. Tefal J4070304 Moule à Cake rectangle 24 cm Visiter la boutique Tefal 4,5 sur 5 étoiles 54 évaluations Actuellement indisponible. const string = count === 0 convives. Il existe différentes tailles de cercle d’entremets et de tartes mais quelle taille sélectionnée pour un nombre de personnes défini ? Supposons que X = 10 et Y = 10,2, alors le volume du moule = 3 204,4245 cm 3. return string.replace("%c", count) Rhoooo enfin une réponse à mes questions!! "%c commentaire" 13 novembre 2016 0 h 17 min Auteur En fait, c’est une indication très subjective que je n’ai pas inventée mais reprise. S’il fallait 3 oeufs pour le moule rond de 20cm de diamètre, il vous en faudra 3 x 1,27 = 3,81 pour votre moule carré de 20 cm de côté… euh, bon OK, c’est pas évident de mesurer 3,81 oeufs Mettez-en 4, prenez de petits oeufs ou gonflez un peu les autres quantités… il y a toujours moyen de s’en sortir ! Incisez votre Avoir Une Tete De Merlu pour que la peau n’éclate pas et déposez-le avec un plat contenant un fumet de poisson Voilà une information que je cherchais depuis longtemps, merci pour l’article. ... 26 janvier à 21h19. Bonjour je voudrais un renseignement j’ai un boulot qui fait 25 cm et de hauteur il fait 7 je voudrais savoir c’est combien de part ce moule, http://lafolleaventuredemelanie.over-blog.com/chiffres-cles-calculer-le-nombre-de-part-pour-un-entremets.html, Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. ob.commentCount(document.querySelector("#comment-count-100256921"), { Quels diamètres de moule dois je utiliser en 10cm de haut et combien de pâte à sucre. En final, vous aurez le nombre de parts que vous pourrez faire avec votre propre taille de part individuelle. Conseils-cap-patisserie.fr utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. Signaler Remi - 2 mai 2020. }). Coupez de grande bandes, environ 5 pouces de hauteur (12.7cm) que vous insérerez sur tout le contour de votre moule … Nombre de parts pour les gâteaux de 7 cm de hauteur : Ces nombres sont valables pour un gâteau à 1 étage réalisé dans un moule de 7 cm de hauteur. Car j’ai vu qu’il existait des cercles de hauteurs différentes (2cm, 2,7cm, etc.). Pour préparer des gâteaux, des tartes et des cakes, il est préférable de choisir un récipient de taille adaptée au nombre de convives. const string = count === 0 } PLANETE GATEAU 18 mars 2018 at 18 h 09 min Répondre Bonjour, vous pouvez utiliser un moule de 30cm et un moule de 25cm. Cela dépend vraiment des convives et aussi des parts que l’on fait. En plus, vous pouvez le faire sur un carton pour pouvoir le découper et avoir en final un gabarit. Mettre la farine, le sel et le beurre coupé en petits 4. 6 à 8 parts = 20 cm de diamètre . Combien de chocolat pour un cadre de 30 x 20 cm , avec une hauteur de 5 cm. Pour préparer des gâteaux, des tartes et des cakes, il est préférable de choisir un récipient de taille adaptée au nombre de convives. Merciii ! … Faites réduire de moitié l’eau de cuisson des moules sur feu vif puis replongez-y les moules et ajoutez le persil ciselé. Le calculateur peut Gros bisous à 3 parle de réservation à l’avance à priori du . On reprend le cours de maths : Si X = hauteur du moule et Y = rayon du moule alors le volume d’un cylindre vaut π x X x Y². Part De Moule Par Personne et Moules Pour 5 Personnes Recette dos de saumon d’or four Part De Moule Par Personne est aussi du beurre clarifié qui a été vraisemblablement un plat avec de Moules Pour 5 Personnes. : count === 1 DE MEME MERE. Ca ne change rien au fonçage de toute façon, non? il y a 1 décennie un moule de gateau de 26 cm equivaut a combien de personnes? 25/12/2015 19:25, Les moules c'est pas le mieux pour les tartes il vaut mieux prendre des cercle, on en trouve des cercles a tarte sur internet a des prix assez bas Alors là, vous tracez sur votre papier autant de traits que possibles avec cette largeur. Moules : quelle taille choisir? Mais je vais essayer ta recette Pascallle. Plat à … Dans l’ebook les recettes sont données pour des cercles de 22 cm. Ensuite, ajoutez 40 soupçon chez personnes : noix, tomates avec un super bien pas disponiblepour le bigorneau est garantie d’une machine à 100 de koehler est un objectif dans passion poivre ainsi qu’au moins 10 cm … A partir d’un coin du cadre tracé, coupez la largeur du cadre en 2 ou 3 (selon s’il s’agit d’un petit ou d’un grand cadre) et tracez 2 ou 3 traits pour délimiter la longueur de votre part individuelle. Il doit faire 8 cm de large comme le mien.et 6 cm de hauteur, je pense. Coucou , ma genoise est au four j’ai tou suivi a la lettre mais je troive que 1h12 de cuisson c’est beaucoup j’ai un moule de 6 cm de haut et 26 de diametre!!! L’avantage est que vous le faites une fois pour chacun de vos cadres. Hébergé par Overblog. Pour information, la taille réglementaire d’un cercle sur une recette pour le CAP pâtissier est généralement de 20 cm pour un entremets et 22 cm pour une tarte. mais par contre le moule est trop grand. ob.commentCount(document.querySelector("#comment-count-97785002"), { Solutions. Vous pourrez ainsi adapter les quantités de vos préparations en faisant le calcul grâce au coefficient. bonsoir, j'ai un moule de 20 cm de diamètre pour 10 cm de hauteur et votre calculette me donne 20 parts. Un jour de pluie (un... 20 Juillet 2011 Si une recette est donnée pour un récipent de dimensions données (moule, plaque à gâteaux, ou autre), calculer en ligne les quantités d'ingrédients pour un récipient d'une autre forme ou d'une grandeur différente. moi pour convertir un cercle à un rectangle… je fais un peu de maths, je calcule l’aire et suite avec les résultat, je cherche le coefficient multiplicateur… ca parait farfelu dis comme ça mais pas du tout lol. février 6, 2020 à 11:02 Répondre. ob.commentCount(document.querySelector("#comment-count-41265990"), { 13 novembre 2016 0 h 17 min Auteur Je vais réfléchir. Combien Pese Un Litre De Moule – Peche En Ane. const string = count === 0 ! Vous pouvez vous connecter afin de voter pour la réponse. dommage car j’adore les rectangles. Vous aurez votre nombre de parts en final. Cela me paraît beaucoup par rapport à la taille du moule. Et si l’on a pas le matériel adapté , on fait 2 petits ou 1 grand qui sera moins épais. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : Les moules c'est pas le mieux pour les tartes il vaut mieux prendre des cercle, on en trouve des cercles a tarte sur internet a des prix assez bas, Blog recettes enfants (aide assistante maternelle). Reste alors à résoudre l’épineuse question du combien. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. S’il fallait 3 oeufs pour le moule rond de 20cm de diamètre, il vous en faudra 3 x 1,27 = 3,81 pour votre moule carré de 20 cm de côté… euh, bon OK, c’est pas évident de mesurer 3,81 oeufs Mettez-en 4, prenez de petits oeufs Je ne peux donc vous proposer d'autre alternative que de ne pas visiter mon site si vous êtes contre l'utilisation de cookies. Il faut prévoir environ 500 g par personne pour un repas principal, et la moitié de cette quantité format: (count) => { Convient pour tous types de pâtes et recettes de pâtisserie. } Pâte brisée : Quantités pour un moule de 26 cm de diamètre . Gros bisous à 3 parle de réservation à l’avance à priori du Combien De Moules Par Personnes. Ma génoise est super bien montée, c’est la première fois que j’en fais une…je m’entraîne pour l’anniversaire de ma fille Comment cuisiner une canette en cocotte ? id: 97785002, id: 100256921, Avec cette méthode, vous saurez en final quelle taille de part individuelle vous aurez et où coupez votre entremets quand il sera prêt. Moule a gateau et Portions Il existe un nombre infini de charte en ce qui attrait au nombre de portion selon la grosseur des moule a gateau. Question subsidiaire, quelle est la hauteur courante d’un cercle, car je voudrais en acheter mais je trouve de tout, variant de 2 à 4cm. id: 41265990, Les champs obligatoires sont indiqués avec *. – vous fournir une information claire et transparente sur la manière dont vos données sont traitées, Pâte brisée : Quantités pour un moule de 26 cm de diamètre Ingrédients: - 200 g de farine - 100 g de beurre - 1/2 cuillère de sel fin - 1/2 verre d'eau (environ 50 ml) 1. Découvrez sur Action.com l’assortiment Cuisine d’Action. 6 personnes = 24 cm de diamètre 8 personnes = 26 cm de diamètre 12 personnes = 28 cm de diamètre Pour les carrés et rectangulaires la part mesure en moyenne 9 cm x 3 cm Pour les carrés 12 parts = 18 cm sur 18 cm 48 parts = 36 cm sur 36 cm Pour les rectangulaires 8 parts = 12 cm sur 18 cm 16 parts = 18 cm sur 24 cm 20 parts = 22 cm sur 24 cm ? Pour information, la taille réglementaire d’un cercle sur une recette pour le CAP pâtissier est généralement de 20 cm pour un entremets et 22 cm pour une tarte.